Tag Archives: コーヒー豆

特別豆 スマトラペルーブレンド

スターバックス豆 スマトラペルーブレンド
福岡から無事に戻ってきました。夕方4時過ぎにご飯を食べてしまったので、あまりお腹が空いていなく、買ってきたお土産と一緒にスマトラペルーブレンドをいただきました。
(スタバサイトより抜粋)
なめらかさとコクが特徴のインドネシア スマトラ産と、生き生きとした鮮やかさをもつペルー産のコーヒーをバランス良くブレンドしたコーヒー。250g ¥1,500
10/2にサイトで発表されましたが、現在スターバックスではスマトラ沖地震の救援金としてインドネシア産コーヒー豆の売上金の一部を寄附しています。私のこの間にこの豆を何度か購入したいと思います。
スタバ スマトラペルーブレンド
お土産は福岡空港で購入した赤い風船という会社が製造している「フォンダンフロマージュ」です。絶品です。やはり福岡の食文化はものすごくレベルが高いと思いました。
スタバ フードペアリング
小松空港を出ると空には満月?きれいでした。静かな福井に無事に戻ってきました。
このコーヒーを飲まれた方は ↓ よ ↓ ろ ↓ し ↓ く ↓ ね ↓

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Starbucks エスプレッソロースト Espresso Roast

スタバ コーヒー豆 エスプレッソロースト
10回に1回程度ですが、エスプレッソローストを購入します。時々アクセントして飲んでいます。定番なんだけど、おいしいです。これを濃く入れてミルクで割って飲むのが私の定番です。お試しください。今日はスタバに立ち寄りましたが、大学の講義もたくさん残っているので、長居できませんでした。たまにはゆっくりスタバで時間を過ごしたいものです。

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スタバ定番豆_スラウェシ

スタバ コーヒー スラウェシ
今日はプロモーションの日。夜になってからうきうきでスタバに入店pp_01 目当てのセーレンコースターとタンブラー、そしてスラウェシ買ってきました。月に3パッケージほど豆は買ってます。家でほぼ毎日飲んでます。なかなかスタバ店舗には行けないので、せめて家だけでもと思って行きたい欲求を満たしてますpp_06a
スターバックス コーヒー スラウェシ
コールドカップをイメージしたタンブラー。
16オンス。女性にはちょっと大きいかもしれませんが、このサイズがいいですpp_01私はベンティサイズを出してほしいですが、そんな特大は利用する人が限られますね。
お値段は: 1500円
大人気の商品ので、福井店はたぶん即日完売だったかもしれません。このアイテムは、オークションでも人気商品なので、みなさんご存じなんでしょうね。

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期間限定:Guatemala Casi Cielo グアテマラカシシエロ

スタバ グアテマラカシシエロ
毎年この時期に発売になっているCasi Cielo。私の好きな豆の1つです。
昨年は特別な缶(→こちら)に入って販売されましたが、今年は焦げ茶の巾着袋に入って販売されました。もしかするとスタバでは、この豆をブラックエプロン並に大事に扱っているのかも知れません。
スターバックス グアテマラカシシエロ
スタバの店員さんに伺いましたが、この巾着はタンブラーを持ち運ぶのに最適な大きさだということでした。たしかにそうかも・・・。再利用可能なおまけっていいですね。開発者にその意図があったら、最高の出来ですよね。今日からCasi Cieloな日々。。。

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期間限定:Guatemala Casi Cielo

スタバ グアテマラカシシエロ
昨日購入したスターバックスの新しい豆を今日開封します。昨年もこの時期に販売されました。その前の年はアメリカ・ウィスコンシン州のスタバで購入した思い出深い豆です。
香りがやさしく酸味が少ない豆です。冷めても美味しい数少ない豆ですよ。これは私の中でもかなりお薦めな部類です。
今回は初めて缶入りになりました。実はスタバ商品で缶入り豆は最近では珍しいです。買っていない方は即購入ですよ!スイーツとの相性が抜群だと思っていたらやはりスタバホームページのコメントにあるようにそういう商品だそうです。
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(スターバックスジャパン)
グアテマラの中でも風味の豊かなことで知られる4つの大きな農園で栽培されたコーヒー豆で、「最高のデザートに合うコーヒーを」と考えたシアトルの高級レストランとスターバックスが協力して作り上げたコーヒーです。
とても上品でナッツやカカオを思わせる香り、レモンのような爽やかな後味と滑らかでほど良いコクが印象的です。デザートを際だたせるまとまりのある豊かな風味が特長です。白い楕円缶入りなので、年末年始のギフトにも、おすすめです。
生豆生産地:グアテマラ
¥1,900 (250g) 風味の分類:ミディアム
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スターバックスのクリスマスプロモーション開始

スタバ クリスマス プロモーション 2007
今日から皆さんお待ちかねのスターバックスプロモーションでもっとも力の入るクリスマスです。今年はどんなのがあるのかなと胸躍らせた方もさぞかし多いことか。私も例外に漏れず、福井店8時開店直後に行って参りました。昨晩、スタバのホームページでどんなアイテムが販売されるのか分かってはいたんですが、改めて手にとってじっくり見ました。
そしてタンブラー1つと、クリアカップ2個を買い、そしてスターバックスラテのトールサイズを買ってすぐに職場に向かいました。お昼ごはんを食べた後に、今年のクリスマスブレンドを早速職場の方といただきました。グラインドした豆の香りは、深炒りと浅炒りの豆が混在している感じがします。深く濃い香りと、酸味が少し香ります。飲んでみると香ばしく、深い味わいです。ドリップしているときの、スモーキーでシャープな香りがたまりません。さすがクリスマスブレンド。フードペアリングはやはりスイーツでしょうpp_11a

今年のクリスマスブレンドは、少々すっきり感が増したように思います。大変飲みやすく、いつもよりおいしく感じてしまいました。
明日以降にフードアイテムも試してみたいです。
スタバ クリスマスブレンド2007
今日購入したアイテム。コーヒーギフトにある6パックのセットはいいですね。あのコーヒーセットは知人に贈りたいひと品です。ああいうパックものに私は弱い。たとえば、BBCの特別DVD6本セットみたいな。なんかシリーズものが目の前にあると無性にほしくなる性格のようです。過去のTime Annualを1992年からずっと買い続けたのもそのせいかな。いわゆる収集癖とやらです。以前はこんなに物に対して執着することはなかったんですが、なんか変わったように思います。
スタバが悪い!(爆)pp_09app_11a
年が明けたらようやく時間が取れそうです。過去に訪問した店舗や集めたスタバグッズを少しずつ紹介したいと思います。その頃は福井も雪が降るでしょうから、週末は部屋でのんびり過ごすか、スタバでゆっくり本を読みながら過ごすくらいしかないだろうし。

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アニバーサリーブレンド2007

スタバ アニバーサリーブレンド2007
職場の方が福井では有名なコロンバのシュークリームを買ってきてくれた。特別企画のシュークリームだそうで、木曜日限定品の6個入りで500円だそうです。新聞でも紹介されたらしく、即完売するそうです。
今年のアニバーサリーブレンドは濃厚で程よい酸味です。香りも上品でさすがはアニバーサリーブレンドという感じでした。今年も2袋は買いそうです。

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期間限定:Black Apron -Sumatra Siborong-Borong-

スタバ ブラックエプロン スマトラ シボロンボロン
スマトラ産のコーヒーが好きな私には打って付けの味です。さわやかな後味が大変特徴的なコーヒーで、アイスでもホットでもどちらもおいしくいただくことができました。さて、名前ですが、なぜか私には「しどろもどろ」に見えてしまい、スタバの店頭で失笑寸前でした。さすがに店員さんに薦められながら、失笑するのはどうかと思い、堪えるのが大変でしたpp_06a 前に、福井店でお気に入りの店員さんに、ブラックエプロンのコピカンプンを薦められた時に、まさに私はそんな感じになってしまったのを思い出しましたpp_02
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(Starbucks Japan)
インドネシア・スマトラ島の北部にある村、シボロンボロン。そこに暮らすバタック族の人々が作る特別なコーヒーがあります。
そのコーヒーは「スマトラ シボロンボロン」。スマトラ産特有のなめらかなコクと、摘みたてのフレッシュなハーブのようなフレーバーをあわせ持っている、とても珍しいコーヒーです。
バタック族の人々のていねいな手仕事とコーヒー作りへの熱い思いが育んだ希有なコーヒーです。
人の手でていねいに大切に作られるコーヒー
スマトラ島トバ湖周辺のコーヒー栽培地域では、どの家の玄関先にもはた織機が置かれています。インドネシアのバタック族の女性たちは、このはた織機を使ってウロスと呼ばれる美しい伝統衣装を織ります。ウロスは魂を暖かく保つと信じられています。このウロスと同様、バタック族の栽培するコーヒーにも、何世代にもわたって受け継がれてきた彼らの伝統的・職人的技術が生かされています。
スマトラならではの味わいと独特のフレーバー
このコーヒーをひと口飲めば、生産者たちの栽培へのこだわりを感じてもらえると思います。有害な農薬を使わずに土の手入れをする、ふっくらと熟したコーヒーの実を摘む、摘んだ実を手で洗って豆を選別し、加工場に出荷する・・・その豆は太陽の熱を吸収し、シボロンボロン特有のフレーバーが醸成されます。
スマトラ産コーヒーをお好みの方には、ブラックエプロン エクスクルーシブTMシリーズに新たに加わる「スマトラ シボロンボロン」も気に入っていただけるはずです。スマトラ産に特有のなめらかでクリーミーなコクに加えて、摘みたてのバジルを思わせる香りが特長の、ハーブ系の複雑な風味のコーヒーです。バタック族の人々の土地で収穫されたコーヒーを味わえるスマトラ シボロンボロンは、まさに彼らからの贈り物。その味わいは、みなさまの魂を暖めるものとなるでしょう。
226g \2,000(税込)
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Oceanside Blend

スタバ スターバックス
職場からオーシャンサイドブレンドを引き上げてきました。ようやく写真撮影ができました。すっきりした飲み口で嫌味のない酸味が特徴的。アイスでもホットでも美味しく飲めます。
夏といえば、オーシャンサイド。発売をいつも楽しみにしているシーズナルコーヒーです。
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(Starbucks Japan)
フローラルな香りとフルーティーな風味が調和した、爽やかな東アフリカ産ブレンドコーヒーです。
生豆生産地: ケニア、エチオピア他
¥1,300 (250g) 風味の分類:ボールド
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Black Apron -Zambia-

スタバ ブラックエプロン ザンビア
今日発売されたザンビアです。ブラックエプロンは、発売初日に買うようにしています。私の中で1つのお祭りなので、発売をいつも楽しみにしています。
程よい酸味とまろやかな後味が特徴的です。ただ、最初ホットで飲んだ時に焼き芋のような香りと甘さを感じました。非常に面白いなと思ったのですが、どうやら舌の感覚が変だったようです。
最近飲んだブラックエプロンの「コピカンプン」の美味しさが忘れられず、あの美味しさには敵いませんでしたが、このコーヒーも美味しく飲めました。
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(スターバックスジャパンより)
アフリカのザンビアにある家族経営の農園テラノバ エステートは、不毛の荒地を約20年かけて、豊かなコーヒー農園に変貌させました。そして、驚くほど高品質な「ザンビア テラノバ エステート」を生み出したのです。ジューシーでまろやかながら、柑橘系やアプリコットなどのフルーティな風味、ココアのような後味など、複雑で繊細な味わい。ひと口、味わうたびに新しい発見があるコーヒーです。
226g \2,000(税込み)
(starbucks USA)
スターバックス ブラックエプロン ザンビア
Zambia Terranova Estate by StarbucksR Coffee
Black Apron Exclusives? #1 – 2007
This African coffee features extremely complex flavors?particularly for a single origin coffee. Juicy acidity and a nutty cocoa finish compliment subtle layers of citrus, stone fruit and tea like tannins. Highly complex, with subtle flavors of black tea, stone fruit and a soft cocoa finish.
More about this coffee:
In 2003, Terranova Estate became our first C.A.F.E Practices-verified supplier in Africa. C.A.F.E (Coffee and Farmer Equity) Practices is a set of coffee-buying guidelines designed to reward not just sustainable farming but also high-quality coffee – something Terranova was working on intensely. The harsh Zambian dry season had been drying their harvest too quickly. By deliberately slowing the process, the growers allowed the flavors inside the bean to fully develop, revealing notes of stone fruit (think apricot) and cocoa in the cup – a complexity you might expect from a master blend, but is surprising to find in nature. Fortuanately for all of us, the growers at Terranova have always believed in the potential of their coffee, which we’re proud to share with you as a Black Apron Exclusives? offering.

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