今日はかねてからお世話になっているシェフにお誘い頂き、食事会に行ってきました。日頃お世話になっていると言われながら、ここまでの食事会を予想していなかったので、本当に恐縮です。創作料理のお宿にて頂きました。使われていた魚介類は、さざえ、ヒラメ、めじまぐろ、アジ、とびうお、カマス、マイカ、鯛、アワビ、しじみ、コイカ、ガサ海老です。
中でもカマスのお刺身があまくて美味しかったです。肉厚のカマスはたぶん過去に食べたことがありません。静岡で食べたカマスの塩焼きも美味しかったですが、生で頂けるとは思いもしませんでした。
帰宅してスターバックスVIAを飲んで就寝。ちょっと考え事をしてしまい、気がついた時には明るくなってました。
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