Category Archives: 50_ starbucks のイロハ

今更ですが。。。アメリカスタバで「trentaトレンタ」サイズを発表


スタバ太郎が一番オーダーするスタバのコーヒーサイズはベンティ。マイカップを持って行かない時はほとんどベンティサイズ。しかもおかわりもしちゃう。そんなスタバ太郎には朗報となるスタバ情報が1/19に飛び込んだ。たしか、その日。介護で往復時期でいつだったか定かではないんだけども。

ベンティサイズが20 fl ozですが、なんとその上の31 fl ozというメガサイズの登場。20 fl ozが約592cc。31 fl ozだと917cc!日本の喫茶店で出てくるコーヒーの量は150ccくらいしかないから、900と言えば6杯分。スタバ太郎はベンティを2杯飲むので、1184ccも飲んでいるんだね。爆

trentaって、イタリア語の「30」を意味する言葉なんですね。

Youtubeに転がっていたニュースを張っておきます。リスニングにどうぞ。重要ポイントだけ下にまとめておきます。

・ベンティサイズよりもたった50セント上乗せで提供(安い!)
・trentaはイタリア語で30を意味する
・1/18(火曜)に14の州で提供開始
VA(バージニア州), NC(ノースカロライナ州), SC(サウスカロライナ州), GA(ジョージア州), AL(アラバマ州), MS(ミシシッピ州), FL(フロリダ州), LA(ルイジアナ州), TX(テキサス州), OK(オクラホマ州), NM(ニューメキシコ州), HI(ハワイ州), NV(ネバダ州), AZ(アリゾナ州)
・カリフォルニア州は2/1から提供開始
・全米での提供は、5/3から
・スタバは昨年から7つのマーケットでサービスを試験していた(アリゾナ州フェニックス、フロリダ州タンパ、ジョージア州アトランタを含む)

私の読みでは日本におけるトレンタサイズの発売はないと見ています。何しろ日本にはショートサイズもあるし。欧米はトールサイズからだと思います。アジアマーケット向けとしてはトレントは大き過ぎてニーズはほとんどないのではなかと見てます。というのもベンティサイズでさえ、あまり出ないと聞くので。一部の大食いか、外国人、&スタバ太郎じゃマーケットターゲット規模としてあまりに小さいだろうね。それか、試験的に沖縄と東京の一部だけで販売とか・・・。


そういえば、昔JRが電車とレンタカーの抱き合わせプロモーションで「トレン太くん」ってやってましたね。

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やっと分かったスタバコーヒーの落とし方

スターバックス スタバ カシシエロ
今日は残り1/3になったカシシエロを淹れた。今までどうして味が安定しないのかを自分なりに考えた。過去に淹れたスタバのドリップは数知れず。もしかすると500回くらい淹れたかな。パッケージで50~100位は買ってます。というか、こんなに淹れてきたのに、ものすごく苦くなってしまう時があるのです。

その共通するシチュエーションにようやく気がついた。実は、私パソコンをしながらコーヒーを落とすことが多く、良く落としているのを忘れてコーヒーがカラカラになってしまうことがあるんです。

そういう時は必ず苦い!んです。

要は単純だ。淹れるとき位、精神統一して目で見て、音を聞いて楽しみながら落とせということだ。苦み成分が出ないようにお湯は切らさない。

早速実践。最後まで落とさないようにしたら、絶品。最後、どうしても苦みが混じる。

単純だった。なるほど。。。ってか、こんなに何度も淹れているのに漸く気がつくってどうかしているよな。

まあいいさ、気がつけば。

スタバ太郎愛用のヤカン
このヤカンはスタバ太郎が福井に引っ越してきて最初に買ったキッチン用品の1つ。楽天で買いました。ドラマで使われた云々という言葉はどうでも良かったスタバ太郎ですが、形が気に入りました。でもこれ、8000円くらいしたんですよ。でも長く使えるし、細くなった口でコーヒー落とすには最高と思って買ったんです。でも正解でした。今でも大事に使ってます。時々ですが、磨いてます。水をはじくまで磨いてあげるとヤカンが喜んでいるように感じます。モノに対する愛着ってそんなもんです。スタバ太郎が持っているスタバコレクションは愛着もって接しているので、みな喜んでいるように感じます。

今日も勘違い男、スタバ太郎のつぶやきでした。

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スタバアンケート

スタバ アンケート スターバックス
現在スターバックスではアンケートに答えて無料ドリンクを楽しみませんか?というキャンペーンをやっています。10/3に利用した#954 EXPASA足柄サービスエリア(下り線)店でレシートについてきました。どのように抽出しているのかは分からないのですが、たまたま通りがかった店舗で出ました。ちなみに現金で買った時に出ています。

ネットにアクセスしてウェブ上でスタバでの利用状況などを細かく選択するものです。自由記述も入っていました。んんん?と思う質問もありましたが、どう処理するのかちょっと無理がありそうな設問もありましたけども。カスタマーとしてフィードバックできるのは嬉しいことです。常連さんであれば何かしらスタバでのエクスペリエンスはお持ちではないでしょうか。私も過去に1000回以上利用してきているとこもあって、いろいろあります。ただ不平不満はないですね。敢えて言うならスタバのインフレ的価格はどうにかならないかとは思いますが、それはアンケートには書かなかったです。それか地域格差をもう少し付けてもいいんじゃないかな?と思います。所得格差は著しいので、やはり取れるところか取ってほしいなと思うわけでして。地方はきついと思いますよ。あくまでもファッションの延長でしかスタバがないとするなら、リピート主体の私としてはちょっと辛いです。
このアンケートにより好きなドリンクが1杯頂けます。好きなドリンク/サイズとなっているので、もちろんベンティサイズで行きますよね。ドリンクは何にしようかな?明日あたりに使おうかな。それにしてもスタバ、こういうフィードバックに大きな予算取れるって凄いなと思いました。フリーチケットって、基本的にどんな大きさでも・どんな飲み物でも・どのカスタムでも行けると思います。

私はベンティサイズのラテをいつものように注文するだけです。みなさんはどんなドリンク注文されましたか?そしてどんな内容を答えたのか教えて下さると嬉しいです。

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スターバックスVIA de アフォガード

スターバックス VIA
今日は珍しく料理レシピを紹介。大人なデザートと題してスタバ太郎が自信を持って紹介します。その名も「スターバックスVIA de アフォガード」。そのままやんか。はいpp_02 学友さんにアフォガードが好きというコメントを頂き、ググってみたら何と私が言わんとしているデザートではないかpp_01 さすが学友。。。心が通じている。。。なんな分けない。勝手な思い込みやpp_02
そんな前起きはどうでも良くて、100円ワンコインであなたのバニラアイスを薫り高く、上品にそしてアイスに付けるコーヒーも美味しく入れることができる秘技です!小さめのカップ(120ml程度)にVIAを2/3程度入れてお湯を注ぐ。そしてバニラアイスに残りのVIAをふりかける。スターバックスVIA de アフォガードの完成です。以上で最高のデザートとコーヒーが完成です。
ちなみに今回はホットコーヒー用のコロンビアを使用。たぶんアイスようのVIAでもきっと合うと思います。アイスコーヒーにスターバックスVIA de アフォガードは寒々しい。。。pp_03
スタバ VIA
今日は珍しく家にバニラアイスがあったので作ってみました。普段、アイスは冷凍庫にありません。毎日扇風機のみで過ごしているので、アイスが食べたくなりました。でもこのアイスあまり美味しくない。。。VIAをふりかけて見よう!って、意外な発見となった次第です。
レディーボーデンとか別のバニラアイスでもやってみたいです。きっとこの手法は料理屋さんでもきっと使える。スタバVIAはフリーズドライで作っているわけではなく、豆をマイクログラインドして作っているのでまったくコンセプトが違う。風味が全然違います。バニラアイスとの相性は絶妙ですよ!
と今日はスタバVIAの宣伝しまくりました。毒を吐く要素も見つからず、美味しいからただ単に褒めちぎった今日の日記となりましたpp_01 今日もスタバよありがとう!

Starbucks VIA スタバのインスタントコーヒー


スタバのインスタントコーヒーに関する情報が発信されてから久しくなります。ちなみに2009/2/18だったと思います。その宣伝動画をYoutubeに見つけました。一体、「Super Secret Technology」ってどんなプロセスなんですかね。もともとインスタントコーヒーはフリーズドライやスプレイドライが主流です。その礎を築いたのがアメリカ在住の加藤博士。今から110年前のこと。詳しくは、wikipediaに出てました。ちなみに私自身も高真空技術を利用した機械をいじる仕事に従事しているので、高真空と聞くと思わず記事を読みたくなります。以下Wikipediaより引用。
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History
Instant coffee was invented in 1901 by Satori Kato, a Japanese scientist working in Chicago. Kato introduced the powdered substance in Buffalo, New York, at the Pan-American Exposition.[1] George Constant Louis Washington developed his own instant coffee process shortly thereafter, and first marketed it commercially (~1910). The Nescafe brand, which introduced a more advanced coffee refining process, was launched in 1938.
High-vacuum freeze-dried coffee was developed shortly after World War II, as an indirect result of wartime research into other areas. The National Research Corp. was formed in Massachusetts as a process-development company employing high-vacuum technology. It developed high-vacuum processes to produce penicillin, blood plasma and streptomycin for US military use. As the war ended, NRC looked to adapt its processes for peacetime uses. It formed Florida Foods Corp. to produce concentrated orange juice powder, and originally sold its product to the United States Army. That company later changed its name to Minute Maid, and decided to produce concentrated orange juice instead of powdered OJ. The company then applied its high-vacuum expertise to the production of instant coffee. A plant was erected in Cambridge, Massachusetts in 1949 to perfect this process, and by 1951 the product was well-developed. The plant was incorporated under the name Holiday Brands; it was later re-absorbed into the Minute Maid fold of companies.[2]
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ではスタバの抽出法ってどんなでしょう。アメリカのマーケット環境を見てもNescafe、Hills Bros.などが有名です。そのほかのコーヒーは飲んだことがないので分からないですが、そのマーケットにコーヒーチェーンとしてのリーダー企業がインスタントコーヒー市場へ新製品開発戦略として参入しました。すでにスターバックスはアメリカ国内で店舗数の縮小を余儀なくされています。次の一手として非常に興味深いものです。日本国内におけるコーヒーチェーンは依然としてそのブランド力に揺るぎがなく、今も店舗数を伸ばしている状況です。

果たして今までの既存インスタントコーヒーの概念を打ち破るほどの威力があるのでしょうか。ちなみにこのインスタントコーヒーを飲むチャンスが近々巡ってきそうです。輸入すれば良いのですが、お土産待ちです。。。pp_01


いいなあ。敢えて違いの分からないというところを強調していますが、分からない人には分からないと思わせるのがいいですね。さて私にもその違いが分からないのでしょうか。今から飲むのが楽しみです。
アメリカでのVIA発売は、9月28日。10月2日から5日まで試飲もできたようですね。日本の販売はアメリカでの様子を見てから発売でしょうか。
2種類のテイストがあり、1つは「Extra Bold(Italian Roast)」。そしてもう1つは「Medium(Colombia)」。
詳しくはスタバサイトに掲載されています。こちら
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Starbucks Coffee Conversation

スタバ starbucks coffee conversation podcast
アメリカのスタバサイトを見ていた方は知っていると思いますが、スタバUSAサイトでは9月にPODCASTを公開していました。35周年を記念してコーヒーにまつわるエピソードということで毎週ストーリーを配信していました。
http://www.starbucks.com/ourcoffees/coffeeconversations.asp
すでにこの企画は終わってしまったのか、トップページから行くことができなくなっていて、他のサイトからのリンクでたどり着けました。
既にiTuneにDLしたので、後でゆっくり聞きたいと思います。スタバもハイテクですね。日本サイトでも何かPodcast企画してくれないかな?10周年記念の社長のコメントなんかも聞きたいですね。コラーレス社長って小柄で活発な女性と経歴くらいしか知らないので、是非生の声を聞いてみたいと思う小生です。
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My カスタマイズ

スタバ Myカスタマイズ
スタバに通っていると自分好みのコーヒーをいろいろアレンジしたくなるものかと思います。私も通い始めた頃はいろいろ冒険していましたが、最近は以下に落ち着いてきました。
①ラテ+2ショット追加
②エキストラホット
③無脂肪乳
大体は、マイタンブラーに合わせて
トリプルトール ノンファット エキストラホット ラテ
が多い。この注文が来たら私です(笑)
ちなみに今日はマイタンブラーを持参しなかったので、
ベンティラテの2ショット追加、つまり5ショットベンティラテでした。
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