Monthly Archives: 2月 2008

全米スタバが一斉閉店

アメリカスターバックスの直営店が一斉閉店した。

2/26のPM5~PM9までの約4時間である。何が起きたのか。直営店は全米で7100にも上るスタバが営業をしないのだ。

2007年の始め頃、スターバックス会長のハワードシュルツ氏が同社のコーヒーの水っぽさを自ら批判し、スタバの基礎であるラテの味をもう一度見直そうという意見を述べたのだ。その動きを受けての今回の閉店してまでの徹底した動きだと推測する。

この間にスタバ社員でエスプレッソの抽出を再教育するというのだ。もちろん、社内サービスの徹底など幅広く行われるのだと推測する。

たとえ、4時間でも夕方から4時間というのは昼の混雑時間に次ぐ忙しい時間だ。おそらく最も社員を集めやすい時間なのだろう。ものすごい損失を負ってでもサービスを見直す姿勢は評価したい。

この動きは世界47カ国に存在するスターバックスで水平展開するようだ。きっと日本でも同種の教育が行われるのだろう。ただし、日本も750店舗近いスターバックスを同じように閉店してまで社内教育をするかどうかは分からない。やはりその損失は大きいだろうから。

私もこれまでに150店舗近いお店を回ってきたが、がっかりするようなコーヒーを出された経験も何度かある。温度が低すぎたり、カプチーノのフォームの作りが甘いもの。コーヒーの時間が経過しすぎたような酸化の進んだものが出てきたり。せっかく訪問した遠隔地でこのような経験をしてしまうと本当にがっかりする。

たしかに私が注文するカプチーノは難しいドリンクだと思う。逆にここのカプチーノは本当にうまかった!という店舗は数は少なく、以下の店舗が思い出に残っている。

・宮崎山形屋
・羽田空港第2ターミナル ゲートエリア店
・銀座みゆき通り店

かな。もちろんすべての店舗でカプチーノを飲んでいるわけではないし、その日の私の感覚のばらつきもあるし、それに店舗すべての方が同様のカプチーノを提供できるわけではない。

ちなみに私が最悪だと思ったカプチーノは、フォームがほとんどなく、ぬるく、後味が渋さを感じたものだ。まあ、そのようなひどいコーヒーは最初で最後だったけど、驚くべきものを経験してしまうのは残念だ。

しかし、この店舗で飲んだカプチーノはおいしかったという思い出がきちんと残っている。

逆においしくなかったラテを飲んだなというお店もはっきり残っている。あえて書かないが、その思いでも残ってしまう。残念であるが、飲まなきゃ良かったと思うこともある。

過去に1度だけ「このコーヒーは味が変です」と言ったことがある。快く入れなおしてくれた。本当はスタバファンの一人として、おいしくなかった場合ははっきり言ってしまいたいなと思う。わだかまりを残すよりもおいしいコーヒーを飲んで気持ちよくお店を後にしたいからだ。

もう少しスタバのコーヒーに対して厳しくなってみようかな???

コーヒーの味もそうだけど、すばらしいおもてなしの出来るPTRに会うたびに、それはそれで思い出に残っている。結局、何度スタバに通おうと、どの地域であろうとスタバのおもてなしは最高であってほしいのです。

ここのスタバは良かったという店舗をちょっと書き出しておきます。混雑時と閑散時ではもてないしの印象もぜんぜん違うのは分かってます。ただし、ここは良かったな思ったところをあげるとすると・・・。特に思い出に残っているのは★です。

★アティ郡山店
・イオン成田ショッピングセンター店
・千葉オーロラモールジュンヌ店
・銀座松屋通り店
★銀座みゆき通り店
★六本木ヒルズ メトロハット/ハリウッドプラザ店
★アトレ恵比寿店
★鎌田パリオ店
★芝大門店
★目黒権之助坂店
★羽田空港第2ターミナル ゲートエリア店
・羽田空港第2ターミナル南ピア店
・横浜シァル店
・イオン高岡ショッピングセンター店
・フェアモール松任店
★フェアモール福井店
・名古屋名古屋JRセントラルタワーズ店
★大津堅田店
★京都Porta店
・新大阪ニッセイビル店
・下関大丸店
・松山いよてつ会館ビル店
★長崎夢彩都店
★熊本New-S店
★宮崎山形屋店

意外と思い出に残っている店舗ってあるもんですよ。

item#0078 スターバックス カスタマイズ ストラップ

スタバコレクション カスタマイズストラップ
スターバックスグッズは増える一方ですが、なかなか時間が取れず更新できない歯がゆさばかり募っています。2/15(金)から新しいプロモーションが始まり、たまたま出張先で新アイテムを購入することができました。
スタバのメルマガ登録しているので新しいプロモーションが始まることは分かっていましたし、実際どのような商品gが販売されるか予想は立つわけですが、今回販売されたケータイストラップは予想を上回る完成度の高さで思わず購入に至りました。
本当はお店の並んでいたものすべてを買い占めようと思ったのですが、それはスタバフリークとして失格と思い、2つだけにとどめました。実際私のような年齢層の者がストラップを使うことはないですが、思わずほしくなるデザインってありますね。
このストラップはmixiのスターバックスフリークの間でも話題で、Yahoo!オーションでも価格が倍化しています。早くもプレミア商品です。店頭からすでに姿を消しており、スタバ太郎は運良く手に入れることができましたpp_01
(ヤフオク価格推移)
2008.2.17 1300-1500円
2008.2.19 1700-1900円
スタバのホームページでは以下の説明がありました。
ペーパーカップと、豆乳、エスプレッソ ショット、シロップ、ホイップクリームといったカスタマイズのアイコンをモチーフにした携帯ストラップ。
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[collection data]
名称: スターバックス カスタマイズ ストラップ
価格: 780円
Year: 2008年
生産国: Made in China
材質: ステンレス・真鍮
入手先: #813 目黒権之助坂店(東京都)
レア度: ★★★★☆
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store#0813 目黒権之助坂店

スタバ 目黒権之助坂店スターバックス 目黒権之助坂店
出張の際に利用したホテルが丁度このスタバ店舗の上にあります。非常にアクセスの良い場所でJR目黒駅から徒歩数分の場所です。
このスタバは開店して間もないようです。ちなみに2007/12/1オープンです。パートナーさんは随分慣れた感じの方でオーダーも次々そつなくこなしていました。外人が大変多い場所で1/3近くが外人さんという時間帯にぶつかったようです。たまたまかな?
スタバ店舗 東京都
朝ご飯を食べていなかったのでベンティサイズのカプチーノにサンドイッチを食べた。サンドイッチは小さめだったけど、おいしかった。それに昨日は遅くまで飲んでいたこともあり、そんなにたくさん食べることができなかったので丁度良いサイズだったかも。
ここで新しいプロモーション商品が売られていた。ケータイストラップとタンブラーです。思わず心ときめいたストラップ。かわいらしいです。すでにYahoo!オークションでも倍化してます。買ってよかったです。
(リンク)
MID IN HOTELS

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item#0043 カエルタンブラー1999

スターバックス カエルタンブラー
Livedoor旧館からの移行データです(Jun 11, 2006)。写真は後ほど撮り直します。それと文面も見直します。
北海道を除くほとんどの地域が梅雨に入ったようです。私の住んでいる地域も例外ではなさそうです。
さて、今日紹介するタンブラーは梅雨にちなんでカエルタンブラーにしました。波うつタンブラーがなんとも不思議な雰囲気です。絵柄は2匹のカエルが描かれていて、1匹目は水草の上に止まっていて、2匹目はジャンプしています。

この絵の作者は Nancy Coffeltさんという方のようで、サイトを探してみました。
http://www.nancycoffelt.com/index.html
黒地のキャンパスに原色のクレヨンなどで塗る手法をつかっているようです。主なクライアントさんはそうそうたるもので、その中にちゃんとスターバックスの名前も入っていました。
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[collection data]
名称: 不明
価格: 不明
Year: 1999年
サイズ: 12oz? 表記なし
表記: THERMOSERV
生産国: Made in USA
入手先: eBay USAで$10ドル位で入手+送料
レア度: ★★★★☆
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item#0049 スリムウォーターメロンタンブラー

スターバックスコレクション スイカタンブラー
Livedoor旧館からの移行データです(Aug 12, 2006)。写真は後ほど撮り直します。それと文面も見直します。
今年の6月に発売になったプロモーションタンブラーです。
スイカの縞模様に切ったスイカが真ん中に描かれ、良く見ると天道虫がスイカに止まっています。このタンブラーは愛着の持てる一品で、後々まで大事にできそうな雰囲気を持っています。緑色のタンブラーはあまり見かけません。
タンブラーの蓋が黒以外というのは私は持っていなかったように思います。
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[collection data]
名称: スリムウォーターメロンタンブラー
価格: 不明(後ほど確認します)
Year: 2006年
サイズ: 12oz
表記: STARBUCKS COFFEE
生産国: Made in China
入手先: #527 フェアモール福井店
レア度: ★★☆☆☆
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item#0029 イタリアIPA社製エスプレッソカップ

スターバックスコレクション エスプレッソカップ
Livedoor旧館からの移行データです(May 21, 2006)。写真は後ほど撮り直します。それと文面も見直します。
イタリア・IPA社製のエスプレッソカップです。写真ではお分かりになりにくいですが、2oz程度の本当にかわいらしいカップです。ソーサーと一対になっています。
カップの表面に描かれている模様が非常ににぎやかで、渦のような形をしたのがカラフルに描かれています。また「Collezione Caffee Starbucks」という文字も書かれています。年代など詳しいことが分からないカップですが、大変かわいいカップなので、大事にしています。イタリア製なので、アメリカのスターバックスとはまた違った趣のあるデザインです。
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[collection data]
名称: 不明
価格: 不明
Year: 不明
サイズ: 2oz位
表記: ITALY ipa
生産国: Made in ITALY
入手先: eBay USAで$15ドル位で入手+送料
レア度: ★★★★★
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item#0021 クリスマスキャンディータンブラー2001(仮名)

スターバックスコレクション クリスマスキャンディータンブラー2001
Livedoor旧館からの移行データです(May 17, 2006)。写真は後ほど撮り直します。それと文面も見直します。
2001年のクリスマスモデルと思われるタンブラー。シンプルなデザインだけど、結構すきなタンブラーです。
真ん中にロゴマークがあって、赤のキャンディー柄とマッチしていかにもクリスマスという感じです。時々使っていますが、やはり目だつデザインなので、見られますね。。。(苦笑)
スターバックスはアメリカの会社だけに毎年クリスマスのタンブラーを出していますが、やはりデザインは以前の方がシンプルでよかったように思います。2004年の冬に出たジンジャブレッドマンは個人的に好きです。でも持ってないんですよねえ。あまりに高くて手が出せません。一時は、ヤフオクで6万円くらいの高値を付けたこともありました。
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[collection data]
名称: 不明
価格: 不明
Year: 2001
サイズ: 16oz/.47?
表記: Barista
生産国: Made in China
入手先: eBay USAで$12ドル位で入手+送料
レア度: ★★★★☆
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item#0025 ベアリスタのクリスマスタンブラー1997

スタバコレクション クリスマスタンブラー1997
Livedoor旧館からの移行データです(May 20, 2006)。写真は後ほど撮り直します。それと文面も見直します。
ベアリスタが出てくるタンブラーで結構知られていると思います。1997年のクリスマスバージョンで、主人公のベアリスタがクリスマスを過ごしているのを表現しています。
雪山でソリをするベアリスタ、スケートをするベアリスタ、ゆきだるまを作るベアリスタの3体が描かれていて、ちゃんと緑色のエプロンもしています。そうでないと何の熊だか分からないのかも?(笑)
1997年くらいのは個性的な絵柄が多く、気に入っているタンブラーのひとつです。飲み口が白い詮がしてあって、ボタンを押すとその口が下がってコーヒーを飲めるようになります。この頃、日本で販売されていたものなのか定かではありません。ちなみにこれはアメリカで購入したものです。スターバックスらしい一品かと思います。
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[collection data]
名称: 不明
価格: 不明
Year: 1997
サイズ: 8oz
表記: THERMOSERV社
生産国: Made in USA
入手先: eBay USAで$8ドル位で入手+送料
レア度: ★★★★☆
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item#0017 Rosanna espresso cup

スタバコレクション エスプレッソカップ
Livedoor旧館からの移行データです(May 15, 2006)。写真は後ほど撮り直します。それと文面も見直します。
このエスプレッソカップは、Rosanna社のものですが、アメリカに輸入されたものであることまでは分かりますが、Rosanna社の所在や歴史的な背景など分かりません。シアトルにもあるのですが、同じ会社なのか良く分かりません。カップの後ろに筆記体のロゴが書かれていますが、シアトルの会社とは少し違うのですが、この辺の情報があまりに少なくて分からないです。情報がなかなか見つからないのがスターバックスコレクションの楽しさでもあります。
この面白さはコレクションをしてきてだんだん思うようになってきました。この先、何年もしてこの思いはさらに大きくなるように思います。
このRosanna社のカップの特徴はシンプルなデザインが多く、白地に青といった感じのパターンが多いようです。また年代的に1994年くらいの物が出回っていますので、コレクションアイテムとしてはかなり古い部類に入ります。
カップの裏には以下の文面が書かれています。
Exclusively for Starbucks
Designed by Rosanna IMPORTS
ROSANNA IMPORTS 1994
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[collection data]
名称: 不明
価格: 不明
Year: 1994年
サイズ: 3oz位
生産国: 不明
入手先: eBay USAで$15ドル位で入手+送料
レア度: ★★★★☆
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item#0014 ブルーカップ1

スタバコレクション カップ スターバックス
Livedoor旧館からの移行データです(May 13, 2006)。写真は後ほど撮り直します。それと文面も見直します。
新しいと思われるガラスコップ。キレイなコバルトブルーをしていて、紺碧の海という感じ。割と大き目のカップで、ずっしりしたカップなので、安定性がある。
まだ一度も使用していないので、無傷の状態。なので、今後も使用しない可能性が高い一品。
特徴としては、スターバックスロゴではなく、筆記体で「Starbucks」と書かれているだけで、裏にも表記がない。年代すら分からないカップ。おそらく販売数は多いものと推測されます。
以前このカップは15ドルくらいしていましたが、最近は10ドル程度で入手可能です。
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[collection data]
名称: 不明
価格: 不明
Year: 不明
サイズ: 16oz位
生産国: 不明
入手先: eBay USAで$15ドル位で入手+送料
レア度: ★★★☆☆
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