Monthly Archives: 6月 2011

千葉からの贈り物 トウモロコシ

みらい 千葉からの贈り物

この時期になると毎年千葉からトウモロコシが届きます。千葉に住んでいた時は本当に良くして下さった方からなんですが、私が福井に引っ越した後も下さいます。今年は長野にいたので、長野の職場の方で分けようと思ったのですが、届くはずだった6/27はちょうど福井でトラブルが発生してしまい、自動車で長野を後にしてしまったんです。

なくなく福井に向かいました。美味しいトウモロコシ云々ではなく、その方の好意に対して新鮮トウモロコシに対して率直な意見を述べられないのが残念ですね。折角送って下さるのに。。。実際、福井でのトラブルが直るのに2日間要しました。6/27は不眠の徹夜作業を敢行し、問題箇所をしっかり把握し、翌日部品の国内調達をできる限りで行いましたが、それでも2日間は機械を止めてしまったことに対して残念に思いました。

実際は環境不備で機械が故障してしまったのですが、それでも機械を止めてしまうということに対して無念に思うんですよね。水曜日に長野に帰って来る前には、長野の機械も調子が悪くなっていたので、そちらの修理。かなり厳しい1週間になりました。木曜日に再度徹夜して、体内時計を何とか元に戻すようにしました。

何しろ来週月曜からは札幌で11連チャンで英語漬けの大事な仕事が入ってます。どこの仕事も全力投球なのですが、その仕事が1ヶ月もペンディングしてしまったので、ミスは許されません。誰のせいという訳ではなく、それをどこかでだれかがきちんとカバーして初めて物事はうまく回り始めると思います。誰のせいでは良くはならない。いつもそう心に言い聞かせて仕事してます。

スタバ太郎 トウモロコシ

それにしてもこのトウモロコシは美味しかったです。日曜日に収穫して、発送して下さったんですが、実際に食べたのは水曜日。後輩にも5本分けました。あとの15本くらい私独りで全部、3回で完食しました。相変わらず大食漢ですねw。粒が大きくて甘みも最高の品質でした。いつか、送って下さったゴールドラッシュもすごく美味しかったんですが、やはりミライが好きだなあ。味の深さがあります。2つの仕事をとりあえず、乗り切った乾杯はバドワイザーで。

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マイブーム2つほど

スタバ太郎 ジョイ

ブームってほどではないけど、私は意外とピンクのものが好きなんです。柄にも似合わないですけどね。普段身につけるものはさすがにピンクのものは1つもないけど、部屋に入ればトイレはピンクだらけだし、きっちん類もピンクがいくつかあったりします。そんな時、昨日スーパーに行くとピンクの食器洗剤を見つけてしまった。この柔らかなピンクが堪りませんなあ。思わず購入。

スタバ太郎 pepsi dry

普段炭酸飲料はほとんど飲まないスタバ太郎。多くはオレンジジュースが多いです。そんな時、ふとコンビニで見つけたPepsi Dry。甘くないコーラと書いてある。何をこれに反応したかというと、デザインがiPad2の待ち受け画面と同じ水滴が書かれていたのです。それだけで買いました(爆) でも飲んでみたら意外に美味しい。甘くないの言葉に偽りなく、あっさりしていて飲みやすい。シュガーフリーを謳うコーラ類で美味しいのに出会ったことがない。このコーラはここ最近5回くらい買ってます。私が月に5回なんて普通あり得ません。年に5回も飲むかな?という次元です。

ってこどで、マイブームネタ2本。スタバは相変わらずマイブームを通り越して生活の一部です。

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自叙伝 直属上司との溝

スタバ太郎 写真

もう18年近く前の話を持ち出すのはどうかと思うけど、今でも忘れることのできない事件が起きた。表面上、非常に優しいその人は物腰が柔らかく良き上司に写っていた。しかし、ある事件をきっかけに私はその直属上司に見切りを付けた。そして、私がその会社組織に疑問を持つきっかけになった。

それはその上司が私も見守る目の前で大きなミスを犯したのだった。実はそのミスはいつ起きてもおかしくない内容。その作業では誰もが緊張する。そしてやらかした。手順を間違え、全員が凍り付いた。そこからその人の人間性が問われるような事件へと発展していく。

なんとサブで一緒にやっていた私の後輩にそのミスを押しつけたのだ。ミーティングで公然とミスを押しつけ、そしてすべて後輩のせいだと言う。普通ならその場で大騒ぎになるだろうけど、何と後輩はそれを仕方ないという思いで受け入れてしまったのだ。本当は怒りが収まらなかったはず。

実はその1年ほどの前にその組織に私は着任していたけど、上司からある言葉を聞いていた。「下請けを雇うのはいざという時のクッションみたいなもんだ」と。「不況など予期せぬ状況でその下請けを切らざるを得ない場合もある。自分たちを守るために」。この構造は今の非正規雇用の実情とマッチはするけども、自分のミスを下請けに押しつけ、自分の身を守るという行動に出て良い筈がない。

私はそのミスを押しつけた上司の行動には賛同できなかっただけではない。人として尊敬もできないし、その組織自体から身を引く覚悟をずっと持ち続けることになった。その1年後にその上司は現場を去った。本社へと栄転していった。のし上がっていく男として私の中に生きている。もう忘れない。

そういう人には絶対になりたくない。

栄転して行った後にその上司に仲人を頼んだ人達もいる。実情を知る知らないにかかわらず、私は残念な思いだけが残った。知らぬが仏なんだろう。

その数ヶ月後に後輩は退職していった。

悔しいという思いもあるだろうけど、その組織体系に疑問を持ち、他への異動を考えていることも聞いていた。ある意味、踏ん切りが付いたのかも知れない。

私は今もその後輩とは仲良くしている。もうその事は言わなくとも2人の中にはその事件は今も忘れぬ過去の1ページとして刻まれているだろうな。あの組織を離れて思うけど、責任のなすりつけでこの世の中が上手く回るのはその時だけ。長い人生で見た時にきっと地獄に堕ちるだろうと思う。私はそういう上司にはならないと決めている。ミスは潔く認めてしまう。それでいいと思っている。何も格好付けることもない。自分を守る術は別に作っておくべきだと思う。

上司の行動は守りとは言わない。裏切りであり、人として失格なだけ。

会社を去るまで私はその上司の下で働いていた。最後は営業所全員が集まる送迎会をしてくれた。心の中ではその上司から離れられることが本当に嬉しかった。組織統制ができず、年上の部下から散々舐められていた。残念な姿を横目に私は退職した。彼との想い出はたくさんある。でもすべて水に流した。その組織を離れた後も執拗に電話が来た。私を利用して仕事を取るというものばかりだった。乗るはずもない。

もうその人からの連絡はない。311で被害を受けたんだろうけど、連絡を取る理由もない。

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長野食材で料理

スタバ太郎 朝食

昨日JA長野の直売所アグリながぬまでがっつりと冷蔵庫満杯になるほど食材を買ってきたスタバ太郎。うふふw

今朝はゆっくりと7時に目覚めて、簡単に朝ご飯を作って頂いた。最近、スタバのコーヒーを開けるタイミングを逃しているので、VIAを使ってカフェオレで済ませた。昨日作った青梅ジャムのヨーグルト和え、新鮮レタスサラダ、形の悪いけどめちゃくちゃ美味しいフルーツトマトを塩で。最高に美味しい食材ばかり。バナナはフィリピン産の良いのを買ってきました。色が変わるまでいつも放置プレイです。

スタバ太郎 夕飯

夕飯は野菜をふんだんに使った料理にしました。野菜サラダ、根曲がり筍の味噌汁、ズッキーニの炒め物。根曲がりだけは結構処理が大変でした。長野の方はこの時期に欠かさず食べる代表的な郷土料理なようです。でも味噌汁にしてしまいました>< 本当は煮物らしい。まあ、サバの水煮とシメジをがっつり加えて味噌汁風にしてみたらこれまた美味しい一品になりましたよ。

スタバ太郎 ズッキーニの炒め物

そして、ズッキーニをごろごろと切って、椎茸も鶏モモ肉もすべてごろごろに切って、オリーブオイルで炒めてみました。これは最高に美味しいです。この時期には欠かさず食べそうな一品です。もう少し味を何かで付けたいのですが、やはりイタリアンは素材を生かす調理が多いので、これ以上何も加えない方がそれぞれの素材の味を楽しめていいかも。椎茸も本当に美味しい。

スタバ太郎 根曲がりだけ

根曲がりだけは、表面の皮を剝くとこんな感じです。これだけで芸術的な見栄え。食べるのがもったいないほど。根曲がり・・・何か、自分に通じる名前だなあ><

生きてるぞーって感じる食事でしたね。長野の生産者の方々ありがとうございます。

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青梅ジャムに挑戦

青梅ジャム スタバ太郎

今日は時間があったら必ず行く長野市長沼にあるJA直売所に行っていろんな野菜を買ってきた。その中に青梅を加えた。今の時期にしか手に入らない青梅。いつもは横目でみて終わりなんですが、今年は青梅を使ってジャムを作ろうとひらめいた!ビニール袋に満タンに入って350円。何キロ入っているのかなど何も気にせず早速ジャム作り!ジャムはイチゴ屋さんに伝授していただいたので、なんてことない。

青梅には殺菌作用があるので、クエン酸を加えなくとも、青梅自体がクエン酸たっぷりなので自ら腐敗防止してくれると思い、砂糖と蜂蜜で味付けしてみることに。

スタバ太郎 料理

狭いキッチンでの料理は手慣れたものです。ニトリで買った2つの片手鍋は実に便利。煮る・炒める・焼くがすべて1つの鍋でできてしまう。これを2つ使って料理してます。福井ではいろんな鍋を使ってますが、この1つだけでもいいかも。

ジャムは砂糖を加えて水を使わずに煮てみようと思ったのですが、思いの外、水分があまり出てことなかったので水を加えて加熱。皮が溶けずに残ったので、ザルで漉してみました。皮の部分は結構酸味があるので、これをすべて使うと砂糖の使用量が半端なくなると思い、果肉だけを漉して使いました。糖分控えめの青梅ジャムはあっと言う間に完成!

青梅ジャム ヨーグルト

甘さ控えめの青梅ジャムをたっぷりとヨーグルトに載せて食べました。これは実に美味しいです。食べ終わりにほんのりと苦みがあって、実にいいです。

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長野でサクランボ食べ比べ

スタバ太郎 さくらんぼ

今日、JAの直売所「アグリながぬま」に行くと、1つのコーナーでいろんなサクランボが販売されてました。とりあえず、販売されていた4種類をすべて買ってきました。折角なので、生産者はなるべく違うようにしてみました。果物に目がないスタバ太郎です。小さな食べきりパックサイズに入って300~400円で販売されているっていいですね。懐にも大変優しい。

そしてこれすべて食べきりました。だって、翌日などに回すと味が変わるじゃないですか。冷蔵庫に入れたくないので、一晩でぱくぱくぱくぱくぱくぱくぱくぱくぱくぱくぱくぱくw 食いしん坊

スタバ太郎 ナポレオン

一番美味しかったのはこの「ナポレオン」。粒が大きくて甘み・酸味のバランスが非常に良かったです。実がしっかりしているのも特徴です。山形で最初食べた時は感動を覚えましたよ。それに近い味わいでした。私は佐藤錦よりもナポレオンのファンです。

スタバ太郎 佐藤錦

今やさくらんぼといえば、佐藤錦ですね。たぶん佐藤さんが作った品種なんでしょうけど、甘くて酸味がすくなく、まったりとした食感が特徴。完熟しても甘さが抜けないので、生産しやすいのかも?山形のおばちゃんが送ってくれる佐藤錦はあまりに絶品なので、このサクランボを食べても感動を覚えることはなかったです。でも比べたらいかんよね。山形のサクランボたべたーい。

スタバ太郎 高砂
スタバ太郎 正光錦

あとは初めて食べた「高砂」「正光錦」。高砂はアメリカの品種だったかも。もともとは、「ロックポートピカロー」という名前でしたが、名前を変えて明治時代から親しまれた品種です。もちろん品種改良も進んで当時とは味がかなり違うとは思います。正光錦は福島県で登録された品種で、福井県でも生産されてます。もしかしたら、品種名は知らなくとも今まで食べていたのは「高砂」だったのかも知れないな。最近は苺の品種も定着してきたので、さくらんぼも次なる品種名定着果物として注目してます。

はやり季節が非常に短いサクランボには強く反応してしまスタバ太郎です。なぜか、サクランボには切なさすら感じてしまう。不思議な魅力を持った果物です。

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面倒な時はタイカレー

タイカレー スタバ太郎

料理する時間が取りにくい時は迷わずタイカレー。非常に簡単です。レトルトのタイカレーペーストにココナッツミルク、鶏肉、キノコを全部一緒に煮込んでお仕舞い。ペーストとココナッツミルクを最初に合わせて温めて置いて、残りの材料を入れるだけなんですけどね。15分もあれば簡単に美味しいカレーができかがり。

タイの会社のペーストを使っているし、ココナッツミルクもタイ産なので味は最高ですよ。気軽なのにどうしてこんなに美味しいカレーができてしまうのか、本当に不思議なほど。病みつきです。

カレーのお供は大盛野菜で。

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ソイ抹茶フラペチーノ

スタバ ソイ抹茶フラペチーノ

今日は土曜日出勤が終わってからスタバに行ってきました。週末は長野から出てしまうことが多く、なかなかお店に行くことができませんでした。今週は土曜日出勤なので長野で過ごしています。

スターバックスでは現在、フラペチーノ企画で付加価値を付けて少しでも売り上げアップを企画しているのかな。私もこのフラペチーノの企画にどっぷり浸かっている感じ。月に1回飲めば良い方なのに、今年は何とストロベリークリームフラペチーノだけでも7回ほど飲んでしまった。そして今日の抹茶フラペチーノ。

すっかりスタバの策略にはまったw

でもマイフラペチーノ企画は当たりでしょうね。ドリンク担当の方はすごく大変そう。ひっきりなしに押し寄せるフラペチーノの注文の数々をこなすがかなり大変そう。まだ本格的な夏が到来していないので、良かったもののこれがいつもの6月の気温だったら凄いことになりそう。

今日注文したソイ抹茶は夏プロモーションの1つ。チャラメルうんちゃらはあまり美味しくなかったです。なんだか、ハーモニーを感じずバラバラな味覚をどう解釈したら良いの?で飲み終わった感じです。

ソイのステッカー可愛いので、貼らずに欲しいな。そんなリクエストはオッケー?

来月には長野を後にするだろうから、あと数回行くかどうか。来週末から北海道へ7~10日間の出張。いよいよ長野もおわり。残念だなあ。非常に良いところでした。行きたい場所もまだまだいっぱいあるのに、週末に福井出張やら千葉帰省などでゆくり長野で過ごすことが少なかったです。

スターバックス長野南高田店のパートナーさんは今日もすばらしいお仕事でした。元気でます!

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自叙伝 30歳で海原へ

自叙伝 スタバ太郎

スタバ太郎の過去をほじくり返したとしても碌な内容は出てこないですけども、今かなり悩みの時期を迎えていまして、方向を間違わないために、納得したこれからの人生を歩むために書くことにしました。

私が22歳から勤め始めた会社はそれから7年半。とてもキャリアを積めたというようなサラリーマン人生ではなかった。苦しい日々の連続で最後はパニック症候群にまで陥るほど酷い状況まで追い込んでしまい、ようやくそのピリオドを打ったのを昨日のように思い出す。その問いは自分ではなく、一人の医師からだった。1999年の年末に最終電車で帰宅する時、電車の中で呼吸困難に陥り、到着した自分の町の駅でそのまま救急車で運ばれた。

救急車に乗るのは2度目の経験。7歳の時、母親が離婚し、私たち兄弟は母親と共に親戚の家で一時期過ごした。その時、私は従兄と一緒に外で遊んでいる時にオートバイに思い切り引かれ、病院に運ばれたが、たんこぶ1つ作っただけで大きな怪我にはいたらなかった。そんなことを思い出しながら、当直担当の病院に運ばれた。特に何をされた分けでもなく、すでにパニック症候群のサインも消えてしまい、専門医でもないので別の病院に改めて行ってほしいと言われた。後日行った病院の内科医(中国人の女性だった)に一言言われた。

「貴方は、今の仕事で悩んでいるのは分かります。仕事辞めますか?それとも死にたいですか?」そういって、お守り替わりにステロイド剤を渡されて帰宅した。その時、心臓の上にホルターを付けて24時間心臓を監視する羽目になった。

ではどうしてこんなことになってしまったのか。

私は大きく悩んでいた。29歳。。。サラリーマンとしては本当に面白い時期に差し掛かっている時期。仕事も7年やってきたし、順調でもなかったけど、学卒者と同じ時期に昇進試験の時期をいつにするか上司達が話をしている時期だった。2000名程度の企業、しかも年功序列の激しい企業だった。年齢給もしっかり反映するような会社だった。

社内のプレゼンでは毎年上位に食い込むチームを率いていたので、社長がいつも顔見に来てくれてた。

でも私は悩んでいた。

それは原発を主にした企業だったから。原発の下請け。正に今の東電が抱えるあの場所。1Fが最も大きな事業の柱だった。私は原発ではない部署にいたけれども、下請け体質には何ら変わらなかった。

その体質が自分にまったく合わなかったのだ。

実は1Fの1号機タービン建屋でも仕事をしたことがある。まったく違う仕事なのに通訳が足りないという理由でお門違いの原発にいきなり呼ばれて、何もしなくていいからただ行けば良いと1週間真夜中の業務をしたことがあった。当時の事業所長に何をしたら良いか食い下がったが、行けば良いの一点張りだった。

実際は暑い環境で汗が絶え間なく出て、通訳の必要などほとんどなかった。しかし、発注者の外人からは、原発を知る専門家に来てほしかったと嫌みを言われた。でもそこでお金が発生していたのだから驚く。そこで原発の下請けの体質を垣間見てしまったように思う。でも実際はクリーニングや除染作業などが大きなウェイトを占めていたのだから、その通訳業務は異例の仕事だったと思うし、どういう位置づけだったかも知るよしもなかった。

本業の仕事も下請け体質丸出しだった。

とにかく責任の伴わない仕事がほとんど。それがとにかく合わなかったのだ。責任がないのだから、それはぬるま湯の如く緊張感のない社員が多かったのは言うに及ばす。退職を決意する時期は本社配属だったが、天下りの経営者層や部長・課長連中と毎日顔を合わせる度、ため息つくことが本当に多かった。本業を辞めて、焼き鳥事業をしようだの、各地の名産物を売るアンテナショップをしたらどうかなど、全然違う事業をお酒飲みながら話をする方々がほとんどだった。中にはまともな人もいたけど、そこで私は退職を決意してしまった。

このオジサンのようなサラリーマン人生は歩みたくない。実際、踏みとどまってその当時私が配属されていた事業を引っ張っていくことも一次考えていたのだけど、直属の部長と真っ向から対立してしまい、外国メーカーとの単独会談のレポートも目の前で捨てられるほどだった。3時間2人の外国人と話し合い、かなり感触が良かった。しかし、下請け体質の企業だったためエンジニアではなかった。責任の伴わない緩い仕事しか受けない企業がメーカーの下で直に仕事するほどレベルの高い会社ではなかったのだ。私が辞めてからその部長は私のレポートに従った事業展開をしたようだけど、事業拡大には至らなかった経緯は聞いていた。所詮・・・ね。

退職してからが実は大変だった。

私はスキルもほとんどなく、語学もてきとう、自分がサラリーマンとして別の会社に移るような人脈もなかったし、文字通り裸一貫になっていた。あったのは、セルシオを現金で買える程度のお金しかなかった。

辞める半年前にはアメリカに渡ることは決めていた。この続きは後ほど書こうかな。

何が言いたかったのか。正直言うと、もっと早くから退職することは考えていたんです。

でも転職を繰り返すことは不利と思っていたし、
行く先も無かった、
下請け体質の企業が肌に合わないって感じ始めたのは数年経ってからだった。

もっと責任ある仕事したい。でもどうやってそういう会社に移れるのか真剣に考えてなかったんです。そもそもその会社にはコネで入ってしまったんです。正直、軽々しいサラリーマン人生を歩んでしまったな。

でも実際、現場で働いていた時は仕事は楽しかったし、責任こそ伴わなかったけど、上司は私に何度も海外に行く時間を与えてくれたし、何も不自由はなかったんです。でも物足りなかった。

もっと責任ある仕事がしたい。自分の行った行為で処罰受ける位の仕事がしたかったんです。でもそんな力など無かったし、どうしたらそういう世界に行けるのか、、、途方に暮れてました。

でも不思議と今はそういう世界にいます。明日、責任をとって仕事を失うかも知れない。毎日が苦しいと楽しいのハラハラどきどきの世界にいます。30歳でアメリカに渡ったのはある意味、自分を見直すきっかけになったし、自分は何もできない一人の人間でしかないという結露に至ったのは大きな成果だったです。

それを得るために私は半年という時間を割いたけど、それはそれで私の人生には大きな一歩になったのは確かです。

さて、寝ますか。明日も5時起きです。今0:36。5時に起きて後輩指導が待ってます。書類もてんこ盛り。good night。ワインを飲みながらだったので、相変わらず支離滅裂でしたね。

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なごみに対する御礼

千葉の家に無事に着きました。前回いつきたのかも覚えてない私。あれ?先週は福井だったので、先々週だったようです。

今日は生憎、長野から東京に向かう新幹線で久しぶりの乗物酔い。そのあと、追い討ちをけるように千葉までのバスでさらに悪化。

そんな乗物酔いを実に数十年ぶりに味わったかとおもえば、東京駅から浜松町に向かう京浜東北線ですごい光景を目の当たりにしてしまった。

花柄のきれいなドレスに身を包んだかなりお嬢さん風のすらりとした若い女性が目の前の席に座って寝てます。かなりお疲れの様子。次の瞬間、その女性がいきなり上を向いたのです。でも寝てます。。。

次の瞬間。。。

驚きの光景!!

大きく口をひらいたのです。

私は驚きを隠せませんでした。風貌とはまったく似付かないその姿。まだそこまでは時々見る光景。

さらにその後。。。悪夢が

さらにもう一段後ろに反り返ってき、後ろの窓に頭をぶつけたのです。私の目の前には大きく口を開いた若い綺麗な女性。しかも歯がすべて見えてました。

でも、私その姿に感動を覚えました。

なんと。。。

なんと。。。

虫歯が一本もなかった。

感動しました。

背後ではくすくす笑う女性達の笑い声をよそに私は感動の渦に。。。

電車が揺れた際に女性は起きて、充血した目は完全に睡魔で泳いでました。白眼が。。。

そこで浜松町駅に到着。

なごみよありがとう。ストレスがふっとんだ気がします。
きっとノーストレスなのかな?あんたが今日の一等賞です!

それに引き換え、長野新幹線を高崎で降りたサラリーマン。卑猥な会話を大声で電話してた。しかも席に座って。。。ありゃ、尋常じゃない。『○○濡らして待ってろ』とヘラヘラしながら最後に伝えて電話切ってました。逮捕してほしいです。そういう罪ってあるのかな?

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